ব্যস্ত জীবনে সকালের নাশতা বা বিকেলের হালকা খাবার তৈরির সময় আমাদের হাতে থাকে খুবই অল্প। বিশেষ করে যারা অফিস, ক্লাস বা বাসার কাজ নিয়ে ব্যস্ত থাকেন, তাদের জন্য প্রয়োজন দ্রুত ও সহজে তৈরি করা যায় এমন কিছু স্বাদে ভরপুর নাশতা। চলুন জেনে নিই এমন ৫টি দারুণ রেসিপি যা মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করে ফেলা যায়।
🥪 ১. ডিম-রুটি রোল
উপকরণ:
-
পরোটা/রুটি – ১টি
-
ডিম – ১টি
-
পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ কুচি – পরিমাণমতো
-
লবণ, গোলমরিচ – স্বাদ অনুযায়ী
প্রস্তুত প্রণালি:
একটি বাটিতে ডিম ফাটিয়ে পেঁয়াজ ও মরিচ কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন। ফ্রাইপ্যানে অল্প তেলে রুটির একদিকে ডিম ঢেলে দিন, উল্টে ভেজে রোল বানিয়ে পরিবেশন করুন।
✅ সময়: মাত্র ৭ মিনিট
✅ পুষ্টিগুণ: প্রোটিন, কার্ব, ফাইবার
🥣 ২. দই-চিড়া মিশ্রণ
-
চিড়া – ১ কাপ
-
টকদই – আধা কাপ
-
কলা, খেজুর, বাদাম – ঐচ্ছিক
-
সামান্য চিনি বা মধু
প্রস্তুত প্রণালি:
চিড়া হালকা পানিতে ধুয়ে নিন। তারপর টকদই ও পছন্দসই ফল দিয়ে মিশিয়ে নিন। চিনি বা মধু দিয়ে মিশিয়ে খেতে পারেন।
✅ সময়: ৫ মিনিট
✅ হেলদি অপশন – ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক
🧀 ৩. ইনস্ট্যান্ট চিজ স্যান্ডউইচ
উপকরণ:
-
পাউরুটি – ২ টুকরো
-
চিজ – ১ স্লাইস
-
মাখন – ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি:
পাউরুটির মাঝে চিজ দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে গ্রিলে বা ফ্রাইপ্যানে হালকা সেঁকে ফেলুন।
✅ সময়: ৮ মিনিট
✅ বাচ্চাদের জন্য আদর্শ স্ন্যাকস
🍌 ৪. কলা-পিনাট বাটার রোল
উপকরণ:
-
রুটি/টরটিলা – ১টি
-
পিনাট বাটার – ২ চা চামচ
-
কলা – ১টি
প্রস্তুত প্রণালি:
রুটিতে পিনাট বাটার মাখিয়ে তার মাঝে কলা দিয়ে রোল করে কেটে পরিবেশন করুন।
✅ সময়: ৬ মিনিট
✅ এনার্জি বুস্টিং নাশতা
🥗 ৫. ঝটপট সবজি ওটস
উপকরণ:
-
ওটস – ১/২ কাপ
-
পানি – ১ কাপ
-
পেঁয়াজ, গাজর কুচি – পরিমাণমতো
-
লবণ, গোলমরিচ
প্রস্তুত প্রণালি:
ওটস ও পানি মিশিয়ে সবজি ও লবণ দিয়ে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন। হালকা ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
✅ সময়: ৯ মিনিট
✅ ডায়াবেটিক ও ডায়েট ফ্রেন্ডলি
🔍 টিপস:
-
সময় বাঁচাতে উপকরণগুলো আগে থেকেই কেটে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন
-
চাইলে প্রতিটি রেসিপির স্বাদ বাড়াতে বিভিন্ন চাটনি বা সস ব্যবহার করতে পারেন
-
স্বাস্থ্যবান্ধব হতে কম তেলে রান্নার চেষ্টা করুন
❓ FAQ: ঘরে বসে ১০ মিনিটে নাশতা
প্রশ্ন: ব্যাচেলরদের জন্য কোন নাশতাটি সবচেয়ে সহজ?
উত্তর: দই-চিড়া ও চিজ স্যান্ডউইচ সবচেয়ে সহজ এবং উপাদান সহজলভ্য।
প্রশ্ন: কীভাবে সময় বাঁচিয়ে প্রতিদিন নাশতা বানানো যায়?
উত্তর: শুকনো উপকরণ আগে থেকেই ভাগ করে রেখে দিলে প্রতিদিন মাত্র ৫–১০ মিনিটে রান্না করা সম্ভব।
